Професор Симеон Монов завършва медицина в МУ – София през 1993 г.
За периода 1993 – 1996 г. работи като клиничен ординатор към Катедра по вътрешни болести при МУ – София, а от 1996 г. – като лекар-ординатор в Клиника по ревматология.
От 2002 г., след спечелен конкурс, е назначен за асистент в същата клиника. От 2005 г. е избран за старши асистент.
През 2006 г. защитава дисертационен труд на тема “Клинични и имунологични проучвания при системен лупус еритематозус с водещи невропсихични поражения”, а през 2007 г. e избран за главен асистент. През 2014 г. е избран за доцент.
Секретар е на Българско дружество по ревматология от 2001 г. до 2009 г.
Член е на:
- Съюз на научните и медицински дружества
- Българско дружество по ревматология
- EULAR (European League Against Rheumatism),
- Българско дружество по остеоартроза и остеопороза,
- Българско дружество по клинична дензитометрия,
- IOF (International Osteoporosis Foundation)
- Българска асоциация по ултразвук в медицината
Съавтор на над 200 научни публикации, над 300 научни съобщения, учебници и ръководства за студенти и специализанти по медицина, фармакология и хирургия. Автор е на монографията „Невролупус”.
